​冬至到了～各地都吃些什麼呢？

中國古有「冬至節」的風俗。冬至也叫「過小年」，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩，象徵咬破混沌天地，迎來新生。天津人則吃「冬至麵」，謂麵條長長，祝白晝一天天長了。

中國的節氣是農耕風俗的載體，歷史過去了，留下的是文化。節令風俗實際是農俗文化（食俗也是其中之一)。

如：中國北方有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗；南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線麵的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

（一）較為普遍的是冬至 吃餛飩的風俗
早在南宋時，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，後逐漸盛行開來，民間有「冬至餛飩夏至麵」之說。餛飩發展至今，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地。餛飩名號繁多，江、浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包麵，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

（二）吃湯圓也是冬至傳統習俗
在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯圓。古人有詩云：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」

（三）吃狗肉和羊肉
北方還有不少地方，在冬至這天有吃狗肉和羊肉的習俗。因為冬至過後天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉、狗肉都對壯陽補體有功效，民間至今有冬至進補的習俗。

總之，冬至是一個內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。而在今天，江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱～添歲。